Rastrea tu lote de café
Nuestro Proceso
Desde el cultivo hasta la taza: un proceso cuidadoso que preserva la calidad y sostenibilidad en cada etapa.
Cultivo bajo sombra
El cultivo bajo sombra protege la biodiversidad, conserva los suelos y fomenta un ecosistema sostenible, donde el café crece en equilibrio con la naturaleza.
Recolección
Selección manual y cuidadosa de granos maduros en su punto perfecto, preservando la calidad excepcional.
Secado
Secado natural al sol preservando los sabores únicos y las características especiales del grano.
Tostado
Tostado artesanal controlado para desarrollar el perfil de sabor perfecto y resaltar las notas únicas.
Trazabilidad del Café
Descubre el origen, la finca y el proceso de tu café favorito. Cada lote cuenta una historia única desde las montañas de Ecuador hasta tu taza. Con nuestro sistema de trazabilidad, puedes conocer exactamente qué agricultor cultivó tu café, en qué finca, cuándo fue cosechado y cómo fue procesado.
Nuestro Compromiso
Conoce de cerca nuestro trabajo, valores y el impacto que generamos en las comunidades productoras.
Nuestros Productos
Descubre nuestra selección de cafés premium, cada uno con su propia historia y características únicas que reflejan la riqueza de Ecuador.
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Nuestro Origen
Los paisajes únicos de Ecuador proporcionan el ambiente perfecto para cultivar café de especialidad.
Montañas Ecuatorianas
Altitudes perfectas para café de altura
Clima Ideal
Condiciones naturales únicas
Cultivo Sostenible
Nuestros cafetales bajo sombra preservan la biodiversidad y garantizan la calidad excepcional de nuestros granos.
¿Quiénes Somos?
Somos Alohja Coffee, una empresa nacida del legado de nuestros abuelos, quienes dedicaron su vida al cultivo del café y al amor por la tierra.
Nuestro propósito es continuar esta tradición cultivando bajo sombra, en armonía con la naturaleza, a la vez que apoyamos a las familias campesinas locales. Nos comprometemos a ofrecer al mundo el mejor café de especialidad de Ecuador, con calidad, sostenibilidad y una historia auténtica en cada grano.
